หลักสูตรการศึกษา
หลักสูตรการศึกษา
หลักสูตรและวิธีการสอน
วิทยาลัยเทคโนโลยีหนองเรือ ไทย-เยอรมัน ใช้หลักสูตรของกระทางศึกษาธิการ (พัฒนาโดยสำนักงานคณะกรรมการการอาชีวศึกษา) หลักสูตรประกาศนียบัตรวิชาชีพ (ปวช.) และหลักสูตรประกาศนียบัตรวิชาชีพชั้นสูง (ปวส.) ทั้งรอบเช้าและรอบบ่าย และระบบทวิภาคี โดยจัดการเรียนการสอนดังนี้

1. หลักสูตรประกาศณียบัรตวิชาชีพ (ปวช.) รอบเช้า-บ่าย และทวิภาคี
-สาขาคอมพิวเตอร์ธุรกิจ
-สาขาการบัญชี
-สาขาช่างไฟฟ้ากำลัง
-สาขาช่างยนต์

2. หลักสูตรประกาศณียบัตรวิชาชีพชั้นสูง (ปวส.) รอบเช้า-บ่าย และทวิภาคี
-สาขาเทคโนโลยีธุรกิจดิจิทัล(คอมพิวเตอร์ธุรกิจ)
-สาขาการจัดการธุรกิจค้าปลีก
-สาขาการบัญชี
-สาขาการจัดการ
-สาขาไฟฟ้ากำลัง
-สาขาเทคนิคเครื่องกล

ทุกหลักสูตร ทั้งระดับ ปวช.-ปวส. จัดการเรียนการสอนในที่ตั้งเท่านั้น ไม่มีนโยบายจัดการศึกษานอกที่ตั้ง จัดการเรียนการสอนตามระเบียบ กฎหมายการศึกษาอาชีวศึกษา เท่านั้น